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河北利丰面粉厂

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河北面粉厂提醒大家选购面粉要选择正规厂家,质量有保障

发布日期:2019-01-03 作者:河北利丰面粉厂 点击:

河北面粉厂介绍烘焙有时免不了要将原料用其他材料替代,而令成品在外观和味道大致与原材料制成的产品相似。但是说实话,即使替换了味道也会打折扣,要如你所想的那样理想就不大可能。不过,如果你一定要这样做,也可以,不过你要挑选到合适的面粉。

首先,要用眼看,特别要注意颜色,别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白,正常的面粉不是雪白的,而是带点暗灰色。自面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还要能做出好的面包,吸水量越多越可以减少成本,储藏时间也可以稍长,经济价值则大。面包超过预定的发酵时间,但又能做出良好的面包,这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。


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另外,还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太白粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑,没有面粉应有的颗粒感,闻起来也没有麦香味,做熟后吃起来有土味,黏性也特别大。

公司本着信誉至上、 服务至上,客户至上的宗旨,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,把诚信作为公司生存的根本。一切为客户的满意度努力,一切为企业的长期健康的发展而努力!我们相信我们的诚意和自信会取信于客商,本着诚实守信,顾客至上的原则,欢迎来电咨询、洽商业务。并和各位朋友建立长久,互相信任的合作关系。

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