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河北利丰面粉厂

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  • 教您用高筋小麦面粉做奶香馒头

    按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋小麦面粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。
    发布时间:2020-05-12   点击次数:57

  • 如何识别和选购高筋小麦面粉?

    高筋小麦面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之
    发布时间:2020-05-05   点击次数:83

  • 面包粉不等于高筋小麦面粉

    有人会问了,不是说高筋小麦面粉就是用来做面包的吗,其实,面包粉不等于高筋小麦面粉,所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-1
    发布时间:2020-04-20   点击次数:49

  • 河北利丰面粉厂欢迎大家实地考察

    河北利丰面粉厂立足于小麦产地始终致力于为大家带来优质的面粉,欢迎广大新老客户来电咨询,实地考察,洽谈合作!随着面粉行业逐渐进入销售旺季,越来越多的问题面粉出现,有一些商家和厂商冒着风险顶风作假,严重影响整个行业的信誉。利丰面粉总经理陈建云如
    发布时间:2020-03-24   点击次数:13

  • 2019年小麦面粉市场价格

    同往年相比,2019年集中收购结束后市场小麦剩余数量减少幅度较大,尤其高质量的小麦供给显得更加偏紧。从目前来看,主产区多地的农户手中基本上已没有小麦库存,民营贸易商手中库存也相对有限。从面粉厂看小麦价格趋势。由于春节过后市场购销尚未完全恢复
    发布时间:2020-03-16   点击次数:15

  • 从北到南,小麦面粉白度越来越高

    小麦面粉在加工的过程中,会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,加工工艺的好坏直接影响面粉的白度。早期的沙克龙制粉方法由于粉路短,又要照顾出粉率,只能是强制出粉,造成面粉中麸星较多,影响粉色。另外面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上,面粉白度高了
    发布时间:2020-01-06   点击次数:26

  • 天然面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显

    从近几年的情况来看,天然面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显。据部分制粉企业反映,今年春节前面粉销售“旺季不旺”特征仍然突出,这说明居民消费观念理智正常,季节性集中采购逐渐常年采购所代替。面粉销售速度虽不及节前,但也不会明显降低,价格有望保
    发布时间:2019-12-09   点击次数:31

  • 河北面粉厂行业竞争渐趋激烈

    河北面粉厂和小型加工机组,设备简陋,效率低下,产品质量极不稳定,均采用家庭管理模式,这些加工点集中在小麦主产区,有小麦采购优势,以低价位抢滩乡镇市场及城市中个体面食加工点(非工业食品企业),基本上独占了低收入阶层市场。近年来,虽然国内面粉加
    发布时间:2019-11-04   点击次数:30

  • 高筋面粉比较适合制作西点

    很多人在购买高筋面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“
    发布时间:2019-10-28   点击次数:52

  • 四步可知你的面粉是不是纯天然面粉

    购买纯天然面粉时主要从所含水分、颜色、面筋质和新鲜度四方面衡量选购。1.水分:含水率正常的面粉,手捏有滑爽感,伸手插入阻力小,轻拍面粉即飞扬;受潮含水多的面粉,捏而有形,不易散。手插阻力较大,且内部有发热感,容易发霉结块。2.颜色:面粉颜色
    发布时间:2019-07-22   点击次数:72

  • 河北面粉厂新加工工艺不破坏面粉营养

    河北面粉厂传统面粉机一般采用钢磨辊精研细磨,磨粉机的运转速度快、温度高。一般速度为每分钟500转左右,研制出来的面粉更是烫手。而河北利丰面粉厂采用石磨低速研磨,电机带动石磨转动速度每分钟只有20转左右,温度低,这样不会使淀粉因高温熟化煳化
    发布时间:2019-07-15   点击次数:50

  • 麦芯粉运用到婴童辅食的制作当中呵护宝宝娇嫩肠胃

    目前,许多高端婴童辅食品牌,像稻田村、婴乐谷等已经开始将麦芯粉运用到婴童辅食的制作当中,主要表现为婴童面的制作,如颗粒面、蝴蝶面、小面条、小面片、鱼儿面等。以麦芯粉为主要原料所制作的婴童辅食特别适合婴幼儿娇嫩的肠胃,易咀嚼和消化吸收,呵护宝
    发布时间:2019-06-10   点击次数:61

  • 如何选择高筋特精粉?河北利丰为您支招

    高筋特精粉在选择的时候,高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,看了上面的图,就会明白,“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表
    发布时间:2019-06-03   点击次数:51

  • 河北利丰面粉厂诚招粮油批发商合作

    河北利丰面粉厂诚招粮油批发商合作,河北面粉厂主要由粮食系统面粉加工厂和农垦(农场)系统面粉加工厂组成,是面粉工业中规模较大的群体,他们中许多占有我国储备粮的粮源优势,但企业普遍机制僵化,管理跑、冒、滴、漏现象严重,创新意识、开发意识淡薄,虽
    发布时间:2019-05-28   点击次数:43

  • 什么是小麦20粉?

    什么是小麦20粉?河北利丰面粉厂介绍面粉的质量标准分两类。一类是通用粉,如小麦粉(GB1355-86);另一类是专用粉标准,如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉,质量指标有:加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值
    发布时间:2019-04-09   点击次数:81

  • 利丰特精20粉满足九项质量指标!!

    特精20粉是面粉的一种,是我公司专门生产出来的用于对制品质量要求比较高的地方。利丰特精20粉满足九项质量指标!!其实面粉也是有它的质量标准的,它的质量标准分两类。一类是通用粉,如小麦粉(GB1355-86);另一类是专用粉标准,如面包用小麦
    发布时间:2019-04-02   点击次数:57

  • 50斤原味小麦面粉批发,大量供货!

    50斤原味小麦面粉批发,大量供货!河北利丰面粉厂位于邢台市天口镇吴家庄工业区,邢台小麦种植基地,濒临今麦郎工业区。现在很多做早点生意的朋友都选择从我们厂里要货,因为我们的面粉50斤就是50斤,面粉含水量低,不掺假,品味纯正!如果您需要面粉
    发布时间:2019-02-28   点击次数:46

  • 加工方式对高筋小麦面粉制品口感的影响

    在高筋小麦面粉的加工过程中,很多因素能够影响面筋与口感。首先,为了追求利润,提高出粉率,许多厂家压紧磨辊轧距,强制出粉。造成磨辊温度过高,烫伤面筋,这样的面粉,柔韧性很差,面制品发脆,容易破裂;强制出粉的另外一个影响就是,大量的,肉眼看不到
    发布时间:2019-01-24   点击次数:44

  • 纯天然全麦面粉好在哪里?

    什么是纯天然面粉?纯天然面粉就是全麦粉,整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。全麦粉能促进人体的胃肠蠕动,减少人体储存多余的脂类(包括糖类的转
    发布时间:2018-12-31   点击次数:32

  • 磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!

    磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!我们都知道面粉是由小麦产生的,但是在城市中生活的大部分孩子,是不知道小麦在变成面粉之前应该需要哪些程序,但是在乡村生活的孩子,很容易就明了它们的变化过程,并且很多家长在打面粉的时候,都会带着自己孩子一起去,
    发布时间:2018-12-24   点击次数:47

  • 双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?

    双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?面粉企业开启赔钱模式,在前段时间面粉涨价中,由于面粉经销商囤货积压,造成销售不畅、价格下滑。受冷空气影响,温度降低,出粉率提高,面粉价格还会在短期内继续稳中慢慢下滑。虽然温度利于麸皮的储运,但是其替代品—
    发布时间:2018-12-18   点击次数:34

  • 小麦面粉的价格跟小麦价格行情密不可分!

    小麦面粉的价格跟小麦价格行情密不可分!今日全国小麦均价为2497.06元/吨,较昨日相比下跌1.67元/吨,2018年12月11日,小麦价格整体稳中趋弱为主,今早山东某大型企业将小麦价格下调0.003元/斤,预计高价位工厂还将继续下调。同时
    发布时间:2018-12-13   点击次数:47

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